Pietruszka jest w cenie...

Pietruszka jest w cenie...

.... dlatego na finiszu jej produkcji warto dołożyć wszelkich starań, aby w zebranym towarze było jak najwięcej korzeni handlowych oraz żeby przechowywały się one jak najdłużej. Na przełomie września i października pietruszkę oferowano po ok. 4,0 zł/kg. Należy podkreślić, że aktualnie jesteśmy w okresie, kiedy podaż tego warzywa jest największa, ponieważ rozpoczynają się zbiory. Towar po przechowywaniu najprawdopodobniej będzie dużo droższy. W tym roku, nie tak dawno, za kilogram tego warzywa żądano już 8 zł.

Pietruszka uprawiana na redlinach - Śląsk

We wrześniu na wielu plantacjach przyrastanie korzeni pietruszki na grubość ograniczył mączniak prawdziwy baldaszkowatych, który dość silnie opanował nać roślin w różnych rejonach kraju. Warto przed kolejnym sezonem pamiętać, że aby ograniczyć występowanie choroby, należy po zbiorze korzeni starannie usuwać i niszczyć resztki pozbiorcze, unikać nadmiernego zagęszczenia roślin i przenawożenia azotem. Do opryskiwania plantacji poleca się fungicydy Nimrod 250 EC (0,4 l/ha) oraz Signium 33 WG (0,75 kg/ha).

Pietruszka silnie porażona przez mączniaka prawdziwego

Korzenie wyrywane jeden za drugim

Lustracja niektórych plantacji pokazuje, że w tegorocznym sezonie korzenie pietruszki są długie. Najwyraźniej niedobór wody sprawił, że rośliny "szukały" wody w głębszych partiach gleby, co przełożyło się na długość korzeni. Niestety, na niektórych plantacjach - zwłaszcza o nieodpowiedniej strukturze gleby - obserwuje się duży procent korzeni rozwidlonych.

Na śląskiej plantacji pietruszka miała 23 cm

Pozostało jeszcze kilka tygodni, w których pietruszka nim trafi do przechowalni może znacznie zwiększyć średnice korzenia. Warto więc, o ile to możliwe, dostarczyć roślinom wody. Przed zbiorem uwagę należy zwrócić na ustawienie kombajnu, aby nie dochodziło do uszkodzeń mechanicznych korzeni, na tych bowiem mogą szybko rozwijać się choroby i być źródłem infekcji dla pietruszki znajdującej się w sąsiedztwie.