Aktualności
Ilość produkowanych ziemniaków na Ukrainie znacznie spadła w tym roku z 35 - 60 ton / ha na zaledwie 15–25 ton / ha, co spowodowało ich niedobór na rynku. Regiony zachodnie, w tym okolice Lwowa i Wołynia odnotowały lepsze wyniki, ale ich produkcja jest niewystarczająca, aby zaspokoić potrzeby kraju.
Głównymi przyczynami tej sytuacji są zimna wiosna, sucha jesień i brak nowoczesnych magazynów, co utrudnia zachowanie zbiorów. Niedobory energii i rosnące koszty materiałów dodatkowo nadwyrężyły rynek.
Eksperci zauważają, że deficyt wysokiej jakości ziemniaków doprowadził do wzrostu importu o 90% w porównaniu z 2023 r. Głównymi dostawcami są Polska i inne kraje europejskie. Ceny ziemniaków osiągnęły 0,50 EUR/kg i mogą wzrosnąć do 1,37 EUR/kg do kwietnia z powodu uzależnienia od importu i wydatków logistycznych.
Igor Shkurko, dyrektor "Chernihivelitkartoplya", przewiduje, że ceny mogą osiągnąć 0,69 EUR/kg do lutego 2025 roku. Jednocześnie eksperci ostrzegają, że produkty o niższej jakości mogą zdominować rynek ze względu na obecny niedobór.
Jednym z możliwych rozwiązań stabilizacji rynku jest poprawa infrastruktury magazynowej. Potrzeby są ogromne, bo według Serhija Rybalko na Ukrainie brakuje obiektów na ponad 1,5 mln ton ziemniaków.